株式会社 丸大
桜島を望む垂水は
錦江湾に面した
海風薫る温暖な気候と
大隅の山々からもたらされる
豊富な水に恵まれた土地
この垂水で育てた野菜を全国の食卓に
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当社は、「自然との調和」を農業の基本とし、
皆さまの食卓に安全でおいしい作物をお届けすることを使命としています。
農業は自然相手の仕事です。
気象変動や土壌の状態の変化など、挑戦は多いですが、技術と経験を積み重ねることで、年々生産の安定性と品質を高めてきました。
今後も持続可能な農業の実践と、安心と笑顔をお届けできる作物づくりに全力を尽くしてまいります。
株式会社 丸大 代表取締役 田中 大輔
丸大のこだわり
品種と栽培技術へのこだわり：
いんげん・ゴーヤ・スナップエンドウ、それぞれの特性に応じた品種選定と土づくり、気候や季節を見極めた栽培方法で、風味・食感・見た目の良さを追求。
安心・安全の取り組み：
国が定める「特別栽培認証制度」に基づいた栽培を実施。農薬や化学肥料の使用を通常より大幅に抑え、有機肥料や自然由来の資材を積極的に活用。さらに必要に応じて第三者機関による検査や認証を受け、トレーサビリティ体制を整えることで、より高い水準での安心と安全を実現している。
鮮度の徹底管理：
収穫から出荷までの時間を最小限にし、
冷却・保管にも細心の注意を払い、品質を維持。
地域との共生・持続可能性：
地元地域との連携、環境保全・土壌の質の維持にも配慮。次世代に残せる農業を目指す。
農作物の紹介
いんげん
やわらかな食感とすっきりした甘みが特徴の
丸大のいんげん。
自社農場で一つひとつ丁寧に育て、鮮度を大切に収穫しています。
天ぷらや炒め物、サラダなど幅広い料理に使いやすく、食卓に彩りを添える一品です。
ゴーヤ
丸大のゴーヤは、肉厚で歯ごたえがありながら、苦みはまろやか。
毎日の食卓に取り入れやすく、炒め物やスープ、漬物など幅広く活躍します。天ぷらでは、ほのかな苦味と薫りを楽しめます。
自然の力を活かし、安心して食べられる栽培方法で
育てています。
スナップエンドウ
さやごと食べられるスナップエンドウは、栄養豊富でヘルシーな野菜。
丸大のスナップエンドウは粒がしっかり詰まっており、噛むほどに自然な甘さが広がります。
お弁当のおかずのみならず、スナップエンドウの天ぷらなど食卓の彩りとしても最適です。